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第六十章 屯粮(2/2)

子,有时间了就去拔拔草,捉捉虫,没时间就算了,长成啥样都行。”
    他哂笑了一下接着说道:“种麦子,主要是因为官府会征收刍稿,也就是谷物中间那一部分。”
    “小麦秸秆稍微有点硬,牲口不爱吃,用处也少,所以大家多少种点当做刍稿交上去。”
    “嗯,还有种豆,主要是豆杆耐烧,做饭的时候比干草省……”
    刘盈看着刘邦说道:“父亲,咱们买点粗盐再回去吧!嗯,越苦越好!”
    刘邦提起了豆子,让他想起了曾经听说过的豆腐的做法。
    黄豆泡好,磨成豆浆滤去豆渣,煮沸,然后加入卤水或是石膏水,让蛋白质凝结成块,嗯,就是豆腐脑,最后压一压挤出水分,豆腐就做好了。
    石膏水他不知道去哪里找,但卤水,就是盐卤,是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。
    而粗盐之所以发苦,就是因为里面含有不少的氯化镁这样的重金属。
    到时候把粗盐融化,上火上煮开,根据氯化镁、氯化钾、氯化钠和硫酸镁在不同温度下的饱和溶解度不同,可以得到纯度很高的氯化钠,也就是精盐。
    而剩下的,就是卤水点豆腐的卤水。
    至于抢了刘安的发明权,呵呵,我可是他二伯……刘盈目光炯炯的盯着刘邦:“从这往左拐,好像就是韩国卖官盐的地方!”
    刘邦愣住,他对于自家儿子天马行空的举动虽然有所了解,但这也太跳脱了吧!
    不过他有求于刘盈,于是无奈的笑了笑,只能照做。
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