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第五章 大显身手(1/2)

    第二天早上起床后,何雨柱吃完早饭,便去上工了。
    当厨房大师傅,就有这点自由,不用早早去厨房里备菜。
    他将饭盒往空间里一放,迈着四方步,背着手,向轧钢厂走去。
    到了食堂后厨,大家都忙得热火朝天,一切工作都井然有序的进行着。
    看到何雨柱来了,大家都连忙陪着笑脸打招呼。
    何雨柱今天心情不错,笑着对大家点点头。
    “柱子,今天是不是有什么好事发生啊?”
    看到何雨柱不再摆脸色了,刘岚大大咧咧的问道,她性格直爽,也没什么坏心眼。
    “再大的好事跟你有关系吗?干你的活去吧。”
    马华将刘岚拉开,生怕师父的好心情被她搅和了。
    “德行!”
    刘岚生着气,给了马华一个白眼。
    两人平常最爱斗嘴皮子了,要不是看到何雨柱在这里,很可能就吵起来了。
    何雨柱往凳子上一坐,马华很快便十分懂事的端来一个瓷茶缸,里面是他刚泡的热茶。
    “师父,您喝茶!”
    何雨柱理所当然的接过茶缸,将盖打开吹了吹,喝了一小口。
    嗯,一股炒青绿茶的味道,清香四溢。
    接着,他又拿起桌子上的报纸消遣时间。
    在轧钢厂后厨,何雨柱大部分时间都是坐在凳子上,端着一个大茶缸,做着指点江山的工作。
    作为食堂里的大师傅,只有在厂里有招待的时候,才忙上一阵儿。
    其余时间,都很自由。
    有本事的人就是这样,无论在什么年代,都很清闲。
    厨房里的众人也羡慕不来,谁叫何雨柱有一身好厨艺呢!
    就在这时,系统的声音突然出现了。
    “叮!系统开启任务,请宿主作出选择!”
    “任务一:继续喝茶看报,奖励清水鱼种子2,莲藕种子1!”
    “任务二:一天之内,亲手制作两个大锅菜,奖励八大菜系食谱经验1!”
    何雨柱听了,淡淡一笑,当然是选二啊。
    “马华,备菜去!”
    “师父,您这是想亲自掌勺吗?”
    马华反应过来,惊喜的说道。
    “这两个月来都是杨师傅掌勺,今天中午这菜我包了,顺便也教你们几招!”
    何雨柱点了点头,说道。
    “哦,好好好!”
    马华跑的那叫一个快,大家听了心里也美滋滋的,食堂里立马热闹起来,传来乒乒乓乓的声音。
    眼看着菜准备好之后,何雨柱便开锅起火。
    马华和杨师傅等人知道机会难得,都站在旁边,观摩着何雨柱烹饪菜肴的过程。
    “你们可瞧好了,川菜中的家常菜,酸辣黄瓜。”
    等锅烧热后,拿颠勺舀起油,往锅里一滑。油不多,金黄的油像琼浆玉液一般。
    将红辣椒,花椒下锅,用颠勺搅动片刻,爆香后,将花椒去除,将切好的青白相间的黄瓜片倒入锅中,快速翻动。
    “炒大锅菜时,锅要热,火要旺,下锅后快速翻动,让食材受热均匀。”
    “一般炒素菜时,断生或刚熟就可以了,要把握好一个度,就跟做人一样!”
    何雨柱一般炒菜,一边跟徒弟们讲解。
    做事先做人,不光是学技艺,还要学做人的道理。
    杨师傅在旁边听了,也很有触动,大厨就是大厨,从炒菜中也能领悟出做人的道理。他感觉自己还是差远了。
    何雨柱的动作简简单单,不拘一格,看似随意的摆弄几下之后,菜就出锅了。
    “好了。”
    马华连忙把炒好的酸辣青瓜盛到盆里。
    何雨柱马上又开始第二道菜的制作了。
    这道菜非常普通,也是非常接地气的炖大锅菜。
    这道大锅菜的用料,其实就是最普通的食材,白菜,粉条,鸡蛋,豆腐,猪肉,海带等,再加上一些调料,放在锅里一起炖煮。
    看似简单,其实用料都是有讲究的,杂而不乱,各种食材沾光借味,汤汁浓稠,吃起来让人胃口大开。
    热锅上油,将排骨放在锅里翻炒糖色,接着将白菜,粉条,豆腐等下入锅中。
    大约二十分钟后,整个厨房里面飘香四溢,各种食材的香味在大火慢炖中互相交融,散发出数倍于本身的味道。
    这些食材都是纯天然的,可以称得上都是特级食材。在何雨柱精湛厨艺的烹饪下,这道菜被完美的烹饪出来。
    大家闻着这诱人的香味,口水都快流出来了。
    何雨柱将两道菜做好之后,往凳子上一坐,“大家都别愣着了,尝一尝吧!”
    听到何雨柱发话了
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